Amélanchier HONEYWOOD
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Caractéristiques principales de ‘Honeywood’
| Attribut | Détail |
|---|---|
| Nom complet | Amelanchier alnifolia ‘Honeywood’ — aussi appelé Saskatoon Honeywood, serviceberry Honeywood. |
| Rusticité (zone climatique) | Supporte très bien le froid. Zones de rusticité autour de 2‑3 à 7 selon les sources. |
| Taille / port | Plante de taille moyenne à grande selon les conditions : environ 6 à 10 pieds (≈ 1,8‑3 m) de hauteur et une largeur similaire à modérée. Port dressé à légèrement étalé, souvent compact. |
| Habitus | Buisson multi‑tige, port dense, compact. Peu de drageonnement (peu de rejet à la base) par rapport à certains cultivars. |
| Fruits | Baies de bonne grosseur (≈ 13‑15 mm selon les descriptions), bleu‑violet profond à maturité. Goût sucré, évoquant la myrtille avec une touche de miel, parfois des notes fruitées ou rappelant la pomme. Très bonnes en consommation fraîche, mais aussi excellentes pour confitures, gelées, pâtisseries. |
| Période de maturation / récolte | Plutôt tardive parmi les variétés de saskatoon : vers début juillet dans plusieurs cas. |
| Floraison | Fleurs blanches, typique des amélanchiers, au printemps (mai‑juin selon climat) avant ou avec le feuillage. |
| Feuillage et esthétique | Feuillage vert en été, bonne coloration automnale (jaune, orangé, rouge selon source). |
Conditions de culture, entretien
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Exposition : Plein soleil de préférence, ou mi‑ombre. Pour une fructification optimale, le soleil direct aide beaucoup.
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Sol : Sol frais à modérément humide, bien drainé. Supporte plusieurs types de sol (loameux, légèrement acide à neutre).
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pH : Légèrement acide à neutre est souvent mentionné comme idéal.
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Arrosage : Modéré, surtout pendant les périodes sèches — bien que l’amélanchier soit relativement tolérant une fois bien établi.
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Tolérance au froid : Très bonne — résistances mentionnées jusqu’à ≈ −26 à −30 °C selon les sources.
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Entretien : Taille légère après la floraison pour enlever bois mort ou branches croisées. Peu de drageonnement, donc moins de corvée que certains cultivars qui rejettent beaucoup.
Avantages
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Baies savoureuses avec bon goût — souvent décrites comme sucrées “type miel / myrtille” ce qui est très agréable.
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Bon rendement, abondant en fruits.
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Port relativement compact pour un amélanchier productif, ce qui le rend adapté à des jardins de taille moyenne ou vergers domestiques.
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Bonne rusticité — fonctionne dans des climats froids, ce qui est un plus pour des régions comme le Québec.
Limites ou points d’attention
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Maturation tardive : Si tu es dans une région avec automne précoce ou gelées hâtives, il faut vérifier que la saison de croissance est assez longue pour permettre une bonne maturation des fruits.
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Sensibilité aux oiseaux : Comme beaucoup d’amélanchiers, les baies attirent les oiseaux ; si tu veux conserver une bonne partie pour toi, prévoir un filet ou récolter régulièrement.
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Enracinement superficiel / drageonnement : Moins que certaines variétés, mais il y a toujours un certain rejet possible à la base.
