Fraisier 'Quinault'

La fraise Quinault a été développée à l'Université de l'État de Washington pour produire deux récoltes de grosses baies sucrées chaque année. Quelle est la particularité de cette variété de fraise persistante ?
Les fraises Quinault sont en forme de cœur et d'un beau rouge profond. Elles peuvent atteindre un diamètre de 2 pouces, ce qui est assez grand pour une fraise !
Ces grosses baies douces et sucrées sont idéales pour être mangées fraîches, cuisinées ou cuites au four. Les amateurs de fraises qui cultivent eux-mêmes cette variété s'accordent à dire qu'elles ont toujours une bonne saveur, quelle que soit leur taille. La chair est agréablement molle, mais pas du tout pâteuse.
La chair étant plus molle que celle des autres variétés, elle ne convient pas à la congélation ou à la culture commerciale. Essayez de faire des confitures ou des gelées pour les conserver si vous pouvez résister à l'envie de les manger toutes tout de suite. Les fraisiers Quinault sont persistants. Cela signifie qu'ils produisent une grosse récolte à la fin du printemps ou au début de l'été et une deuxième récolte, légèrement plus petite, à l'automne. Dans des conditions idéales, vos plants peuvent même produire une troisième récolte.
Contrairement à la plupart des variétés persistantes, elles produisent des stolons vigoureux. Certains ont remarqué que leurs fraisiers Quinault produisaient des stolons mais pas de fruits. Normalement, il est recommandé de tailler les stolons pour encourager la production de baies. Mais ne coupez pas les stolons de cette variété ! Les stolons non enracinés produiront des quantités de grosses baies sucrées s'ils sont laissés à eux-mêmes.

Espacement : Un plant par pied carré.

Profondeur : Planter les stolons pour que les couronnes soient juste à niveau avec le sol.