Lime Caviar 'UF SUNLIME' greffé
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- Le UF SunLime (variété brevetée sous le nom UFR-4 ou PP34,493) est un hybride de citron caviar (Finger Lime, Citrus australasica) développé par l'Université de Floride (UF/IFAS).
- Caractéristiques principales du fruit
- Aspect et couleur : Fruit cylindrique mesurant en moyenne de 6,8 à 7,9 cm (2,7 à 3,1 pouces) et pesant environ 30,4 g. Il passe du vert au brun, puis à une couleur rouge/pourpre vif à maturité.
- Pulpe : Constituée de vésicules croquantes (façon « caviar ») de couleur rouge modéré, avec des notes acidulées et un goût citronné vif très aromatique.
- Graines : Très peu ou pas de pépins (en moyenne 0 à 7 graines par fruit).
- Acidité du jus : Environ 8 %.
- Arbre et culture
- Port : Petit arbuste ou buisson épineux et ramifié, atteignant environ 2,1 m (7 pieds) à 6 ans et jusqu'à 3 à 3,6 m à maturité.
- Floraison : Floraison principale en février-mars, avec une production sporadique tout au long de l'année. Les arbres greffés produisent généralement dès la première année.
- Résistance : Réputé tolérant au HLB (huanglongbing ou maladie du dragon vert des agrumes), mais sensible à la tavelure des agrumes (citrus scab).
- Culture au Québec : Non rustique en pleine terre ; il doit impérativement être cultivé en pot et rentré à l'abri du gel (en serre ou en intérieur très lumineux) durant l'hiver.
Hauteur à maturité
Largeur à Maturité
Vitesse de croissance
Nombre d'années pour production
3 ans