Mandarine BROWN SELECT SATSUMA (Citrus unshiu 'Brown Select')
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Le Brown Select Satsuma est une variété raffinée de mandarine japonaise (Citrus unshiu 'Brown Select') appréciée pour sa douceur, son absence quasi totale de pépins et sa facilité à être pelée.
Goût et utilisation
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Le fruit est souvent sans pépins, très facile à éplucher, avec une pulpe sucrée, juteuse et acidulée juste ce qu’il faut.
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Idéal en collation, pour la consommation immédiate, ou pour les jus, confitures et arômes apportés à des plats sucrés ou salés.
Résistance au froid
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Le Brown Select est plus résistant au froid que d'autres satsumas, tolérant des températures aussi basses que −9 °C (15 °F).
Croissance & taille
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En version nain (greffée sur porte-greffe « dwarf »), il atteint environ 2 m (6–8 ft), idéal pour les terrasses ou balcons.
Culture & Entretien
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Exposition : plein soleil, indispensable pour la fructification et la floraison blanche parfumée.
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Entretien : sol bien drainé, arrosage régulier mais sans excès (risque de pourriture). Un substrat riche en matière organique et drainant est idéal.
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Fertilisation : modérée, en général un rempotage annuel suffit à apporter les éléments nécessaires.
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Floraison : apparaît au printemps (mars-avril), les fleurs sont blanches et très parfumées.
