Cépage Brianna
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Raisins avec pépins
Brianna est un raisin de taille moyenne à grande dont le poids moyen est d'environ 3 g par raisin. Sa peau, moyennement épaisse et adhérente à la pulpe, est d'un beau vert doré. L'épaisseur de la peau en fait un avantage pour la conservation puisqu'elle permet de conserver le raisin plus longtemps.
La saveur du Brianna est tout simplement délicieuse : sucrée et fruitée, avec des notes tropicales rappelant l’ananas et la mangue. Bien qu’il soit un excellent raisin de table, il est également très populaire comme raisin à jus se transformant en un nectar à saveur unique et complexe.
