Cépage Himrod Sans Pépin

RAISIN DE TABLE VERT SANS PÉPINS incroyablement bon!

HIMROD (NY 15310)

(Hybride: contient Vitis Labrusca, Vitis Vinifera)

Cépage semi-rustique* (nécessitant une protection hivernale au Québec)

• Baies de couleur verte/ambre-dorée, de taille moyenne, de forme ronde à ovale et sans pépins
• Excellent goût de miel et texture fondante et juteuse. Un raisin délicieux
• Baies à peau fine et adhérente (Raisin croquant)
• Grappes coniques de taille moyenne
• Rustique jusqu’en zone 6a, approximativement -23°C (-10°F)
• Un des cépage de raisin vert/blanc sans pépins, le plus rustique dans la catégorie des “non-rustique”
• Maturité: semi-hâtif, mi-septembre en zone 4b. Nécessite environ 950 DJC 10°C (Degrés-Jours de Croissance base 10°C) –ou 1710 DJC base 50°F- pour arriver à maturité
• Vigne vigoureuse
• Résistant aux maladies
• Excellent raisin de table. Goût exquis. L’un des hybrides les plus prometteurs issu du programme d’hybridation de la Station Expérimentale Agricole de l’État de New York
• Idéal pour consommer frais, faire du jus ou des raisins secs
• Cépage auto-fertile

**Bien qu’officiellement reconnue comme une variété «sans pépins», celle-ci peut occasionnellement donner des pépins, certaines années, lorsque la vigne a été «stressée».

Comme le mentionne l’Université de Cornell : « Le degré d’absence de pépins varie considérablement d’un cépage dit «sans pépin» à l’autre. La plupart des raisins dits «sans pépins» ont des traces de graines résiduelles dont la taille varie de “très petite” à “grande et perceptible”. Les traces de pépins dans les baies d’une même variété peuvent varier considérablement en termes de taille et de dureté. Le climat est connu pour affecter la taille de ces traces de graines. Parfois, les traces de pépins dans certains raisins dits «sans pépins» sont suffisamment importantes pour être gênantes pour les consommateurs.»

*ATTENTION! Ce cépage est semi-rustique au Québec. Il est impératif de protéger la vigne en hiver dans les régions dont la zone de rusticité est inférieure à 6a (Ex: 6a, 5b, 5a, 4b, 4a, 3b etc… Couvrir avec du géotextile…)