Olivier de Bohême (Elaeagnus angustifolia)
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Épuisé
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Petit arbre décoratif que l'on apprécie pour son style méditerranéen, le parfum de ses fleurs, et sa résistance au froid et à la sécheresse, même s'il ne donne pas d'olives!
Écorce grise qui s’exfolie avec le temps, port hirsute, branches étalées et rameaux épineux et retombants, il se couvre de feuilles oblongues à lancéolées, de couleur verte et dont le revers est couvert d'écailles argentées. Ces dernières leur confèrent un aspect métallique très décoratif.
Les fruits, aussi : de la même forme et de la même taille que l'olive ! Mais même s'ils sont comestibles, la comparaison s'arrête là. Ils arrivent à maturité vers la fin du mois d'août et la couleur de leur peau varie du jaune au brun rougeâtre. Très vitaminés, leur texture farineuse les relègue généralement au festin des oiseaux du jardin.
