Pin parasol (pinus pinea)
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Le Pin parasol est un conifère à grand développement de la famille des Pinacées. Il est originaire du bassin méditerranéen, mais introduit depuis fort longtemps dans de nombreuses régions. Il atteint en moyenne 20 m de hauteur, et sa couronne s'étale sur 10m. Les jeunes arbres, très ramifiés dès la base, montrent un port nettement en boule. Leur croissance est assez rapide, après la phase d'enracinement qui peut prendre 2 ans.
Le pin parasol est un conifère majestueux, à mettre en valeur en isolé dans un grand jardin, car s'il prend peu de place au sol, sa cime a besoin d'espace et de lumière pour bien se développer.
La récolte des pignons a lieu en été ou en début d'automne, selon le climat.