🌳 POMMIER ASHMEAD'S KERNEL

Identification

• Nom botanique : Malus domestica ‘Ashmead's Kernel’

• Origine : Angleterre (Gloucestershire)

• Type : Pommier ancien et patrimonial

• Rusticité indicative : Zone 4 (à confirmer selon le porte-greffe)

🌳 Arbre

• Vigueur : Moyenne

• Port : Dressé et légèrement étalé

• Hauteur : Variable selon le porte-greffe

• Floraison : Mi-saison à tardive

• Mise à fruit : Plutôt lente

🍎 Fruit

• Taille : Petite à moyenne

• Couleur : Vert jaunâtre, peau fortement roussâtre

• Chair : Jaunâtre, ferme et croquante

• Goût : Sucré, acidulé et très aromatique

• Saveur : Notes de poire et d'épices

📅 Récolte et conservation

• Récolte : Octobre

• Meilleure dégustation : Novembre à janvier

• Conservation : Jusqu'en mars en bonnes conditions

🌸 Pollinisation

• Non autofertile.

• Variété triploïde : pollen généralement stérile.

• Pollinisateurs possibles : Golden Delicious, Braeburn ou autres variétés diploïdes à floraison compatible.

• Nécessite un pollinisateur à proximité.

🌱 Culture

• Exposition : Plein soleil

• Sol : Fertile et bien drainé

• Arrosage : Régulier

• Taille : Annuelle, pour aérer la ramure

• Résistance : Bonne résistance généralement rapportée à la tavelure.

⭐ Atouts

• Saveur exceptionnelle.

• Excellente pomme de dégustation.

• Très bonne conservation.

• Variété ancienne recherchée par les amateurs.

⚠️ Points à surveiller

• Fruits relativement petits.

• Production parfois irrégulière.

• Mise à fruit lente.

• Rusticité à surveiller dans les régions froides.

Un excellent choix pour un verger familial de variétés anciennes. À privilégier pour la qualité gustative plutôt que pour le rendement.